子どものカラダとココロの元気をつくろう
給食の鉄人® 2021 結果発表
たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。
1月30日の決勝大会にて、応募総数191件の優勝チームが決定しましたので発表いたします。
【優勝・東京都知事賞】
認定こども園 中央幼稚園（静岡県沼津市）
「たらのカラフルみかんソース」
【特別賞】
ぽけっとランド入谷（東京都台東区）
「かれいカレースパゲティー」
【優秀賞】※都道府県順に記載しております。
みらいく東武練馬園（東京都練馬区）
「たらのふわふわ揚げ」
下落合そらいろ保育園（東京都新宿区）
「ふんわり鮭のそらいろソース焼き」
あい・あい保育園 本三里塚園（千葉県成田市）
「たらのりんごソース焼き」
【入賞】※都道府県順に記載しております。
佃保育園（青森県青森市）
「鮭の彩りメンチカツ 味噌コーンソースかけ」
あい・あい保育園 要町園（東京都豊島区）
「カラダにピース☆あじがみそ」
あい・あい保育園 高野園（東京都足立区）
「ココアの魔法にかけられタラ」
あい・あい保育園 西小岩園（東京都江戸川区）
「たらと彩り野菜のキッシュ風」
認定こども園ＯＵＲＳ（千葉県鴨川市）
「あじのさんが風味パン粉焼き」」
あい・あい保育園 西白井園（千葉県白井市）
「栄養爆弾『ふわカリッ納豆サバがんも～そんなバナナ⁉ソースがけ』」
幼保連携型認定こども園 しもさかべ幼稚園（兵庫県尼崎市）
「鱈のかぶら蒸し 野菜添え」
※給食の鉄人® 2021の審査にあたっては、食育や幼児発育の専門家の監修をもとに、 レシピの内容のみで厳正に審査しております。
コンテスト概要
審査方法
一次審査：レシピ案による審査
決勝大会：予選で提出したレシピ案の調理およびプレゼンテーションでの審査
レシピテーマ
魚を使った主菜レシピ
指定食材
幼稚園、保育所、認定こども園等で提供可能な魚
たら、さば、さわら、鮭、あじ、かれい、赤魚（アコウダイ）
参加条件
①2021年8月時点で全国幼稚園、保育園に所属する給食業務従事者（1人または2人1組）
②2022年1月に東京都内（服部栄養専門学校を予定）で開催予定の決勝戦に参加可能な方
③給食会社の方も参加可
賞品
優勝（東京都知事賞）：Amazonギフト券10万円分+副賞
※入賞、参加賞もあり
メディア掲載
2021年9月20日
新聞
『教育家庭新聞（2021年9月20日）』に掲載されました。
2022年2月3日
テレビ
チバテレ 朝の情報番組「モーニングこんぱす」にて放送しました。
2022年4月29日
雑誌
『保育誌 PriPri 2022年7月号』に掲載されました。
