ニュース 2023.11.13

アレルゲン除去による栄養対策レシピ～動物性たんぱく質除去　車麩のチリソース炒め～　

食物によるアレルギー疾患を持つ方は年々増加傾向にあり、アレルゲン除去食なども注目を集めています(続きを読む)

食材・料理 2023.11.10

11月11日は「チーズの日」

11月11日は「チーズの日」。チーズについてもっと知りましょう。(続きを読む)

健康づくり 2023.11.08

各栄養素にはどんな働きがあるの？～カリウム編～

今回は、高血圧やむくみ予防に効果的な「カリウム」についてのお話です。(続きを読む)

パパ・ママ 2023.11.06

これなら食べられる！？苦手克服レシピ「小松菜」

苦手克服レシピをシリーズでご紹介します。今回のピックアップ食材は冬が旬の「小松菜」です。(続きを読む)

食育 2023.11.03

親子で学ぼう！～五感を刺激する農業体験～

今回は、私たちの食を支える農業で食育！「五感を刺激する農業体験」をご紹介します。(続きを読む)

SDGs 2023.11.01

捨てずに食べる、エコクッキング　かぼちゃ編

実は食べられる部位があるけれど、普段は捨ててしまっている…？今回はかぼちゃについてお話します！(続きを読む)

食材・料理 2023.10.27

日本各地の特産食材に着目！長野県編

日本は地域ごとに環境が変わり、場所ごとに違った特産があります。今回は長野県の特産についてのお話です。(続きを読む)

パパ・ママ 2023.10.25

離乳食中期レシピ～白身魚と野菜の出汁煮～

このシリーズは、離乳食初期～完了期までの簡単レシピをご紹介します。今回は離乳食中期対象のレシピです♪(続きを読む)

食材・料理 2023.10.23

アボカドには美容効果がある？

アボカドは美容によいと聞いたことがありませんか？では何が美容によいのでしょうか？(続きを読む)

食材・料理 2023.10.20

里芋ってどんな野菜？里芋について知ろう

里芋は縄文時代には伝わっていて、日本では米より先に主食とされていた歴史のある野菜です。(続きを読む)

健康づくり 2023.10.18

意外と疎かになりがち！？「まつ毛」、「眉毛」の健康によい栄養素ってなんだろう？

健康なまつ毛・眉毛を生やすには、体の外側だけでなく内側へのアプローチも必要です。(続きを読む)

食育レシピ 2023.10.16

給食レシピにチャレンジ！地域ならではのご当地給食

群馬県の給食に登場する「上州かみなりごはん」と「こしね汁」のレシピをご紹介します。(続きを読む)

アレルギー 2023.10.13

アレルゲン除去による栄養対策レシピ～カルシウムを補う家常豆腐～

食物によるアレルギー疾患を持つ方は年々増加傾向にあり、アレルゲン除去食なども注目を集めています(続きを読む)

食育 2023.10.11

食育ピクトグラム「5.よくかんで食べよう」～

皆さんは、食育ピクトグラムをご存じですか？今回は「5.よくかんで食べよう」についてご紹介します。(続きを読む)

健康づくり 2023.10.09

丈夫な体をつくる健康レシピ～鮭としいたけの中華風クリーム煮～

今回は、寒くなるこれからの時期にぴったり☆「鮭としいたけの中華風クリーム煮」をご紹介します！(続きを読む)

パパ・ママ 2023.10.06

子どもの苦手克服レシピ～ごぼう～

成長期の子どもには何でも食べて欲しいと思うのが親心。今回は好き嫌いが分かれるごぼうです。(続きを読む)

SDGs 2023.10.04

ＳＤＧｓと食～プラントベースフードを食事にとり入れてみよう！オーツミルク編～

オーツミルクは、アーモンドミルクやライスミルクなどと並んで「第3のミルク」と呼ばれています。(続きを読む)

食材・料理 2023.10.01

身近な調味料「しょうゆ」についてもっと知ろう！

しょうゆをより理解してもらうために、昔からしょうゆ醸造に関係の深い10月の1日を「醤油の日」としました(続きを読む)

健康づくり 2023.09.29

疲れた顔をなんとかしたい！目の下のクマをケアする食事とは？

目のクマは老けて見えるので、早めにケアをしたいですね。今回はクマのケアに関係ある食べ物のお話です(続きを読む)

食材・料理 2023.09.27

お家でできる、本格レシピ「カルボナード（牛肉のビール煮込み）」編

今回は自宅で作れる本格的なレシピから、ベルギーの伝統料理、カルボナードをご紹介します！(続きを読む)

食育まめ知識