郷土料理から地域の食文化を知ろう!「兵庫県 明石焼き」
兵庫県のソウルフード!「明石焼き」。見ためはタコ焼きに似ていますが、実は生地や具材などが異なります。(続きを読む)
親子クッキング 夏休み向けレシピ ~夏でもサッパリ!つるんと水晶鶏~
夏休みに入るとお昼ごはんが大変!とよく聞きます。そんなときは一緒に食事を作ってみてはいかがでしょう。(続きを読む)
そのまま食べても、料理にしてもおいしい!「ナッツ」の話
そのまま食べるだけでなく、お菓子や料理にまで幅広く使えるナッツの嬉しい効能についてご紹介します。(続きを読む)
“食育推進基本計画”から、食品ロスや食品リサイクルについて考えてみよう!
食品ロスを削減するには、私たち1人1人が『食品を無駄なく大切に使う』という意識を持つことが大切です。(続きを読む)
アレルギー対応離乳食~小麦、乳・乳製品アレルギー対応 鶏ささみのホワイトシチュー~
離乳食が始まると、我が子の成長を感じるとともに、アレルギーの有無が気になるところです。(続きを読む)
『SDGs』について学ぼう!~海洋資源を守ろう!日本と海洋ごみをめぐる話~
日本はSDGsの目標の「海の豊かさを守ろう」に深く関わっている国です。今回は海洋環境と日本をめぐるお話です(続きを読む)