食材・料理 2022.10.03

「いわし」は10月4日が記念日です☆

いわしはアンチョビやオイルサーディンなどにも加工されており、世界的にも親しまれている魚です。(続きを読む)

健康づくり 2022.09.28

淡色・緑黄色野菜をバランスよく食べ、サビない体をつくろう！

野菜をたくさん食べると体によいのはなぜなのか？私たちの体で野菜がどんな働きをしているかのお話です。(続きを読む)

パパ・ママ 2022.09.26

離乳食レシピ！大人のレシピから取り分け～肉じゃが編～

離乳食をいちから作るのは大変！今回は大人の食事と一緒に作れる「取り分けレシピ」をご紹介♪(続きを読む)

食材・料理 2022.09.23

シャキシャキ食感が魅力の中国野菜、「チンゲン菜」の話

中国野菜としてなじみ深い、チンゲン菜。味にクセがないことから和食や洋食にもよく使われます。(続きを読む)

アレルギー 2022.09.21

アレルゲン除去による栄養対策レシピ⑥～乳製品アレルギーのためのカルシウムを補うレシピ～

食物によるアレルギー疾患を持つ方は年々増加傾向にあり、アレルゲン除去食なども注目を集めています(続きを読む)

食育 2022.09.19

“食育推進基本計画”から、「食料自給率」や「地産地消」について考えてみよう！

食料自給率の向上や地産地消に向けて、私たち1人ひとりができる第1歩は『食に関心を持つこと』です。(続きを読む)

パパ・ママ 2022.09.16

かんたんお弁当～冷凍里芋レシピ～

一日の終わりに「お弁当、おいしかったよ！」と言ってもらえたら、次に日への活力になりますね！(続きを読む)

食材・料理 2022.09.14

ミネラル豊富な乾物“ひじき”は、9月15日が記念日！

ひじきは煮物だけでなく、ちらし寿司やサラダ、ハンバーグなど、さまざまな調理法で楽しむことができます。(続きを読む)

パパ・ママ 2022.09.12

プレママ向け　ヘルシーレシピ　～和風おろしハンバーグ～

安全なお産になるように栄養バランスのよい食事を心がけたいものですね。今回はそんなプレママさん必見！ (続きを読む)

食材・料理 2022.09.09

日本の郷土料理　高知県「鰹のたたき」

北の海で過ごした鰹が黒潮に乗って太平洋を南下する9月は、高知で鰹漁が最盛期を迎えます。(続きを読む)

食育 2022.09.07

五節句のひとつ。「重陽の節句」を知っていますか？

別名「菊の節句」や「栗の節句」とも呼ばれる、重陽の節句はいったいどのようなものなのか、ご紹介します。(続きを読む)

アレルギー 2022.09.05

アレルギー対応離乳食～小麦アレルギー対応米粉麺～

離乳食が始まると、我が子の成長を感じるとともに、アレルギーの有無が気になるところです。(続きを読む)

食育レシピ 2022.09.02

懐かしのあの味をご家庭で再現！給食レシピにチャレンジ！「きなこ揚げパン」

ふと思い出すと懐かしくなる給食。今回は人気メニューにランクインすることの多い、揚げパンについてです。(続きを読む)

食材・料理 2022.08.26

大人のお弁当を作ろう！～野菜たっぷりツナサンド～

一品で野菜がたくさん食べられる、お弁当用サンドイッチの作り方と、夏のお弁当の注意点もお伝えします(続きを読む)

パパ・ママ 2022.08.24

離乳食レシピ～炊飯器で簡単調理～

離乳食づくりは一食分が少ないので、毎回いちから準備するのは大変です。(続きを読む)

食材・料理 2022.08.22

甘さの違いを知ろう！砂糖とはちみつの使い分け

砂糖よりも昔から、歴史に名前を残していたはちみつと人類の深い関係と、砂糖との違いについて迫ります！(続きを読む)

食育レシピ 2022.08.19

夏休み向けレシピ～親子で挑戦！フライパンパエリア☆～

夏休みに入ると毎日のお昼ごはんが大変！という声を聞きます。今回は子どもと作るパエリアをご紹介します(続きを読む)

アレルギー 2022.08.17

アレルゲン除去による栄養対策レシピ⑤～動物性たんぱく質系のアレルギーの方むけ　植物性たんぱく質レシピ～

食物によるアレルギー疾患を持つ方は年々増加傾向にあり、アレルゲン除去食なども注目を集めています(続きを読む)

パパ・ママ 2022.08.15

妊娠中に起こりやすい症状改善レシピ～便秘改善レシピ～

妊娠中はつわりやむくみ・便秘などトラブルが起こる人も多いですね。今回は便秘解消に役立つレシピを紹介します(続きを読む)

食材・料理 2022.08.12

プチプチとした食感が魅力！「いちじく」

いちじくは、旧約聖書にも度々登場するほど古くから好まれてきた、歴史のある果物です。(続きを読む)

食育まめ知識