食材・料理 2022.02.25

日本の郷土料理～神奈川県けんちん汁～

各地域に古くから伝わる郷土料理のなかから、歴史などを紐解いていきます！(続きを読む)

特集 2018.12.28

あなたはどのタイプ？日本各地のお雑煮を調べてみました！

今回は、奥が深い「お雑煮」についてのお話です☆(続きを読む)

educe食育ニュース 2014.07.23

全国の小学校高学年の子どもたちを対象に、「第２回日本全国こども郷土料理サミット」を開催します。(続きを読む)

educe食育ニュース 2014.02.28

「郷土食」をテーマに、日本食・食文化について新しい気付きや発見と出会う、本シンポジウムへ是非ご参加下さい。(続きを読む)