今回ご紹介するけんちん汁も郷土料理ですが、皆さんは給食から学んだ郷土料理や行事食はありますか?(続きを読む)
各地域に古くから伝わる郷土料理のなかから、歴史などを紐解いていきます!(続きを読む)
土地の産物を使い伝統の調理法で作られた地域性豊かな郷土料理。今回は近畿地方の郷土料理をご紹介します♪(続きを読む)
仏教の考え方に基づく精進料理ですが、意外と知られていない料理でもあります。(続きを読む)
精進料理はどの様なもので、なぜお盆に供えるのかご存知ですか?(続きを読む)