食材・料理 2021.04.22

爽やかな香りとしびれる辛みが魅力の「山椒」の話。

「山椒は小粒でもピリリと辛い」という言葉があるほど、その小さな粒には驚くきパワーが秘められています。(続きを読む)

食材・料理 2018.05.21

日本のハーブ豆知識②

魅力的な和のハーブ、今回はスーパーでも手に入るものからいくつかご紹介します☆(続きを読む)

食材・料理 2017.04.17

ピリリと辛い「山椒」の魅力☆

平安時代には薬用としても用いられていた「山椒」。その小さな粒には驚くべきパワーが！！(続きを読む)