特集 2016.11.01

亥の月、亥の日に食べる「亥の子餅」って何？

亥の子餅はいったいどんな時に食べるものなのでしょう？(続きを読む)

特集 2016.09.21

ぼた餅？おはぎ？お彼岸の美味しいあの和菓子に迫る！

素朴なイメージの漂うおはぎですが、実は季節との関わりは深いもの。(続きを読む)

特集 2016.09.14

最近「もなか」が密かなブームになっているのをご存知ですか？(続きを読む)

特集 2016.06.15

洋菓子に比べて脂質をほとんど含まず、消化・吸収に優れたお菓子です！(続きを読む)

健康づくり 2016.06.07

和菓子にかかせない「あんこ」についてお話し☆(続きを読む)

食育 2015.09.25

「中秋の名月」を心豊かに楽しむポイントをご紹介します！(続きを読む)

educe食育ニュース 2015.07.28

伝統ある日本の食生活文化を再認識して頂けるイベントを開催致します。(続きを読む)

食育 2015.04.09

花見だんごは必ず、「赤」「白」「緑」の３色ですが、なぜその３色なのかご存知ですか？(続きを読む)

食材・料理 2014.06.23

おせんべいもおかきも『米菓』として取り扱われていますが、違いは原料です。(続きを読む)

特集 2014.04.10

関東の桜もちと、関西の桜もちは見た目が違うものというのは今や常識ですが、何がどう違うか今日は書いてみます。(続きを読む)