食育 2018.04.02

歳時記を知ろう⑪

春はなぜかワクワクする季節、満開の桜の下でお花見をするのが日本の風物詩ですね。今回は4月の歳時記をご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2018.03.30

国によって原料が違う？ツルツル～「春雨」の世界♪

私たちが何気なく食べている春雨。国によって原料が異なる春雨についてご紹介します。(続きを読む)

パパ・ママ 2018.03.29

妊娠中期、食欲がおさまらない！どうしよう！？

体重の増加が気になる妊婦さんも多いのでは？体重増加を抑える4つのポイントをお伝えします。(続きを読む)

食材・料理 2018.03.28

年中見かけるイカ。種類と旬を知って美味しくいただこう！

年中見かける気がするイカですが、いつも同じ品種が並んでいるわけではありません。(続きを読む)

パパ・ママ 2018.03.27

妊娠中「胃腸炎」になってしまった！胎児への影響は大丈夫？

妊娠中は免疫力が低下しており、感染症にかかりやすくなっています。(続きを読む)

食材・料理 2018.03.26

穏やかな香りや辛味が魅力！“わけぎ”の美味しい季節です

ねぎによく似た見た目をしている“わけぎ”。皆さんはどんな野菜かご存知ですか？(続きを読む)

パパ・ママ 2018.03.23

大人だけの問題じゃない！？子ども達に忍び寄るメタボの影！

成長と健康のためにも、子どもの時からメタボ予防に気を配ることが大事です。(続きを読む)

食材・料理 2018.03.22

意外と知らない食べ物の秘密③～絹ごし豆腐と木綿豆腐～

今回は絹ごし豆腐と木綿豆腐に焦点を絞って、どんな違いがあるのか比べてみました！(続きを読む)

パパ・ママ 2018.03.20

子どもの食べこぼしが気になる！！イライラを軽減させるテク

「子どもってどうしてこんなに食べこぼすの？！」とイライラしてしまうママさんはいませんか？(続きを読む)

食材・料理 2018.03.19

今日のお買い物からすぐに活かせる！食材の目利きポイント～魚編①～

魚をいくつかの部類に分け、それぞれの目利きポイントをご紹介していきます。(続きを読む)

食育 2018.03.16

子どもと楽しむ食材ずかん

今回は豚について調べました♪餃子より簡単！手作りシュウマイレシピもご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2018.03.15

身近なひじきを知って美味しく活用しよう！

ひじきなど海藻は日本人にはとても身近な食材です。でも実は、意外と知らないことがあるかもしれませんよ。(続きを読む)

食材・料理 2018.03.14

今が旬。春の味覚「うど」を楽しもう！

今回はシャキシャキとした食感と独特の香りが魅力の「うど」についてのお話と簡単なレシピをご紹介します！ (続きを読む)

特集 2018.03.13

和食の基本のお出汁をみてみよう③

出汁のバリエーションというと、どのようなものを思い浮かべますか。(続きを読む)

食材・料理 2018.03.12

料理の添えだけじゃない！主役にもなれる！？クレソン

今回は、食べるとハマる、「クレソン」をご紹介します！(続きを読む)

食材・料理 2018.03.09

今日の主役はぼく！わたし！簡単ちびっこシェフレシピ☆

米を膨らませて作ったポン菓子を使った洋風おこしをご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2018.03.08

食物繊維たっぷりでヘルシー！“寒天”のルーツに迫る

低カロリーでダイエット食品としてもお馴染みの「寒天」の歴史や原料に注目します。(続きを読む)

食材・料理 2018.03.07

今が旬の鯛と桜鯛の秘密に迫る！

春先に出回るピンク色が美しい桜鯛、その正体に迫ります！(続きを読む)

食育 2018.03.06

季節を大切にし、季節を味わい楽しむ「和食」のお話。

今一度旬について知り、おいしい自然の恵みを頂きましょう！(続きを読む)

食材・料理 2018.03.05

祝い事で登場！縁起物の“はまぐり”を食べよう

今回は、うま味たっぷりの「はまぐり」をクローズアップします！(続きを読む)

食育まめ知識