食育レシピ 2023.06.12

かつ丼に負けないおいしさ「油麩丼」を作ってみよう！

子どものころに食べた「給食」。今回は宮城県の給食で出てくる「油麩」についてお話します。(続きを読む)

食材・料理 2023.06.09

小さなかぼちゃ！？ズッキーニの魅力に迫る！

一年中出回っているズッキーニですが、旬は夏。6月～8月の暑い時期においしくいただける夏野菜です。(続きを読む)

健康づくり 2023.06.07

ぽっこり突き出たお腹まわり…食べていないのにたるんだお腹の話

体重を減らすだけではうまくいかないことも…今回は突き出た下腹の原因とボディメイクについてのお話です。(続きを読む)

パパ・ママ 2023.06.05

離乳食後期・完了期レシピ～きなこ豆乳フレンチトースト～

離乳食初期～完了期までの簡単レシピをシリーズでご紹介します。(続きを読む)

SDGs 2023.06.02

捨てずに食べる、エコクッキング　ピーマン編

食品を無駄にしないことが大切になってきました。今回はピーマンのヘタと種を使ったレシピをご紹介します☆(続きを読む)

食材・料理 2023.05.31

6月1日は「牛乳の日」牛乳について考えてみよう

6月は「牛乳月間」です。牛乳についてもっと知り、自分に出来ることを考えてみましょう。(続きを読む)

食育レシピ 2023.05.26

親子クッキング～野菜を食べよう！ベジマフィン～

野菜を混ぜ込んだマフィンです。お子さんと一緒に作ることで、野菜を食べるきっかけに繋がるかもしれませんよ(続きを読む)

健康づくり 2023.05.24

食べた栄養素は体の中でどうなるの？葉酸編

栄養素の基本についてゆるくお伝えするシリーズ、今回のテーマは葉酸。妊娠中に欠かせないと知られています(続きを読む)

食材・料理 2023.05.22

郷土料理から地域の食文化を知ろう！「宮城県　ずんだ餅」

今回は、宮城県の郷土料理「ずんだ餅」をご紹介します！(続きを読む)

食育 2023.05.19

親子で学ぼう！調理科学～二層に分かれる不思議なゼリームースレシピ～

今回は二層に分かれる不思議なゼリームースのメカニズムについてご紹介します。(続きを読む)

パパ・ママ 2023.05.17

妊娠中におすすめレシピ～肉巻きアスパラ～

今回は、旬のアスパラガスを使ったプレママさんにおすすめレシピをご紹介します♪(続きを読む)

アレルギー 2023.05.15

アレルゲン除去による栄養対策レシピ～カルシウムを補う炒り高野～

食物によるアレルギー疾患を持つ方は年々増加傾向にあり、アレルゲン除去食なども注目を集めています(続きを読む)

食材・料理 2023.05.12

2023年の食のトレンドを深掘り！「豆ヌードル」

今回は、『新しい主食』として注目を浴びている、「豆ヌードル」を深掘りしていきます！(続きを読む)

パパ・ママ 2023.05.10

これなら食べられる！？苦手克服レシピ「きゅうり」

苦手克服レシピをシリーズでご紹介します。今回のピックアップ食材は「きゅうり」です。(続きを読む)

健康づくり 2023.05.08

年齢を重ねると体臭も変化する！？気になる「におい」の謎に迫る…！

今回は、体臭のメカニズムをはじめ、食事がもたらす体臭への影響に注目しました！(続きを読む)

SDGs 2023.05.05

食品ロスを減らそう！旬のアスパラガスをおいしく、無駄なく食べるには

アスパラガスをおいしく、無駄なく活用する方法をご紹介します(続きを読む)

食材・料理 2023.05.03

5月5日はわかめの日！おいしくわかめを食べよう！

5/5はわかめの日。古くから日本人との結びつきが強い食材です。今回はそんなわかめのお話です。(続きを読む)

食材・料理 2023.05.01

5月2日は「八十八夜」、新茶のおいしい季節です

今年（2023年）の八十八夜は5月2日です。時には急須でお茶をいれ、ゆったりとした時間を過ごしてみるのもよいですね。(続きを読む)

食材・料理 2023.04.28

日本各地の特産食材をおいしく食べよう！「山形県　おかひじき」

今回は、山形県を代表する特産野菜の「おかひじき」をご紹介します！(続きを読む)

健康づくり 2023.04.26

おいしく食べて気分を上げよう！イライラを抑える栄養素とは？

日常生活で嫌な気持ちになるタイミングは誰にでもありますよね。今回は食事と気持ちについてのお話です。(続きを読む)

食育まめ知識