食育レシピ 2024.07.15

郷土料理から地域の食文化を知ろう！～兵庫県　とふめし～

今回は、意外と知られていない？兵庫県の郷土料理、「とふめし」をご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2024.07.12

覚えておきたい「ゼラチン」の種類と使い方

7月14日は、「ゼラチンの日」と「ゼリーの日」です。料理にゼラチンを活用してみてはいかがでしょうか。(続きを読む)

パパ・ママ 2024.07.03

離乳食後期レシピ～なすとパプリカの肉団子入り洋風スープ～

後期は1日2回だった離乳食を3回へステップアップするころです。(続きを読む)

SDGs 2024.07.01

ベランダでも大豊作！？青しそ栽培のコツ

爽やかな香りで夏の食卓を楽しませる青しそ。ベランダでも栽培に挑戦しやすい作物です。(続きを読む)

食育レシピ 2024.06.24

懐かしの味！給食のチリコンカンを作ってみよう

チリコンカンと聞いてパッと料理が思い浮かべられるのは、給食で登場していたからではないでしょうか？(続きを読む)

SDGs 2024.06.03

お家で育ててみよう！～水耕栽培でバジル作り～

ベランダが無かったり、土いじりは苦手という方におすすめ！水耕栽培でのバジルの育て方をご紹介します。(続きを読む)

食育レシピ 2024.05.13

日本の郷土料理　～埼玉県　ゼリーフライ～

各地域に古くから伝わる郷土料理のなかから、今回は埼玉県の「ゼリーフライをご紹介します。(続きを読む)

パパ・ママ 2024.05.06

G.W.おすすめレシピ　～手作り豆腐に挑戦！！～

初夏のすがすがしい季節におすすめの手作り豆腐をご紹介します。(続きを読む)

食育レシピ 2024.04.17

日本各地の特産食材をおいしく食べよう！「山形県　かす汁」

今回は、山形県を代表する特産野菜の「遠山かぶ」を使った、かす汁のレシピをご紹介します！(続きを読む)

SDGs 2024.04.03

リボベジに挑戦！～人参編～

リボベジとは「リボーンベジタブル(Reborn vegetable)」の略で、再生栽培を意味します。(続きを読む)

食育レシピ 2024.03.18

江戸時代の漁師飯☆深川めしを作ろう！

深川めしは日本五大飯のひとつでねぎと生あさりをみそで煮込んでごはんに煮汁ごとぶっかけた漁師飯です(続きを読む)

健康づくり 2024.03.11

つらい二日酔いのときは、どんな食事がおすすめ？

つい飲み過ぎて二日酔いになってしまう方は必見！二日酔いのときにおすすめのレシピや予防法をご紹介します☆(続きを読む)

SDGs 2024.03.01

ベランダでできるいちご栽培　気をつけるポイントとは？

いちごの栽培にチャレンジしてはいかがでしょう？条件を満たせば、いちごはベランダでも栽培できるのです！ (続きを読む)

食育レシピ 2024.02.26

知っておきたい日本の郷土料理　青森・岩手県　ひっつみ編

日本は地域ごとに多彩な風土があり、郷土料理もさまざま。今回は青森県と岩手県から、ひっつみ汁をご紹介します(続きを読む)

SDGs 2024.02.05

リボべジ（豆苗）～豆苗と豚しゃぶのごま和えサラダ～

前回の「ねぎ」に引き続き、今回は「豆苗」でリボべジに挑戦！(続きを読む)

食材・料理 2024.02.02

種類いろいろ、「麩」の話

全国各地にいろいろな種類のお麩がありますが、どんなものがあり、どのように作られているかご存知ですか？(続きを読む)

食材・料理 2024.01.29

種類いろいろ、今の季節に大活躍の「ねぎ」を食べよう！

今回はねぎの種類や作っておくと重宝する「ねぎダレ」のレシピをご紹介します。(続きを読む)

健康づくり 2024.01.24

普段の食事はどうするべき？実践編　高血圧にならないための食事とは？

今回は実践編として、実際に食事をするときの注意点や取り入れるべき食品についてご紹介します。(続きを読む)

食育レシピ 2024.01.22

1月24日からの1週間は「全国学校給食週間」です。

給食の始まりや学校給食の目的などを知り、給食の大切さについて改めて考えましょう。(続きを読む)

SDGs 2024.01.05

「リボべジ」に挑戦！～小ねぎ編～

リボべジは根や芽がある状態から始められるので、植物を育てるのが苦手という方でも挑戦しやすいですよ。(続きを読む)

レシピ