杏仁豆腐の「杏仁」、中国では漢方薬としてポピュラーな存在です。今回はその秘密に迫ります。(続きを読む)
ジャムやドライフルーツで食べられるあんずは、中国が原産で2000年も前から栽培されてきました。(続きを読む)