夏になるとひときわ恋しくなるカレー。
暑い中食べるあの辛いスパイス、たまりません！！
そこで今回はいつものカレーに手作りナンをプラスしてみませんか？
カレーを作っている間に発酵なしで作れちゃいます。
混ぜてこねて焼くだけ！
子どもと一緒に作れますよ！
【レシピ】
☆材料（ナン4枚分）
A
強力粉・・300g
砂糖・・大さじ1
塩・・小さじ1/2
ベーキングパウダー・・大さじ1
水・・1カップ
バター・・適量
☆作り方
- ボウルにAを入れて水を加えて全体がまとまるまでこねる
- （1）を4等分にし、ナンの形に生地を広げて伸ばす
- フライパンを熱し、生地を2枚入れ、バターを加えて片面2分ほど中弱火で焼く
- （3）をひっくりかえし、1分ほど焼いてできあがり（もう2枚同様に焼く）
カレーに含まれるスパイスには発汗作用があります。
そのため、カレーを食べると体が熱くなり汗をかきます。
汗は体内にこもった熱を排出すると同時に、水分で皮膚の表面温度を下げてくれます。
これにより、食後は体がスーッと冷めてきて清涼感を感じることができます。
しかし、汗とともにビタミンやミネラルも失われてしまうため、ナス、トマト、パプリカ、オクラなど夏野菜と一緒に食べて、たっぷり補給しましょう。
カレー&ナンを食べて暑い夏を元気に乗り切りましょう！！
Text by くまこ／食育インストラクター
