食育基本法施行から８年。
“食育”という言葉自体は浸透してきましたが
それに伴って内容にバラつきが
出てきてしまっているように感じます。

もう一度、“食育”の本質を見つめ、
正しい“食育”を理解していただきたいと思っています。

この度、子どもから大人まで、
分かりやすくご活用いただける
「食育ずかん」を監修、配信することになりました。

ぜひ、この「食育ずかん」を活用し、更に“食育”を広め、
豊かな心身を育んでいっていただきたいと思います。

＜監修＞服部幸應
学校法人服部学園理事長　服部栄養専門学校