みんなが大好きなお寿司。お寿司屋さんの威勢のいい姿は、かっこいいよね。お寿司屋さんと一緒に魚を捌いてみよう！
そして握ってみよう！プロの職人が魚のさばき方や握り方を教えてくれるよ。クリスマスにちなんだ創作寿司にも挑戦！！
新鮮な魚のさばき方のコツは？魚を1尾捌いてみよう。たくさんの発見に出会えるはず。
そして、繋がる命について考えてみようよ。
［講師］ さつまや本店（藤沢市） 板長 池田 一夫氏
●名称：じっくりワークショップ「水族館でにぎり寿司」
●期間：12月8日（日） 10：30～13：00※事前募集
詳しくはこちら>>新江ノ島水族館 公式ホームページ
（配信元：新江ノ島水族館）
