パンってちょっと難しいそう…。時間がかかりそう…。と思っているママさん！
今回は発酵不要、簡単「ヨーグルトパン」をご紹介します。
【レシピ】
＜材料＞
強力粉・・100g
薄力粉・・100g
ヨーグルト（無糖）・・100g
ベーキングパウダー・・小さじ1
砂糖・・大さじ2
塩・・少々
サラダ油・・大さじ1
※オーブンを170℃に予熱を入れておく
＜作り方＞
- ボウルに強力粉・薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を混ぜる
- ①にヨーグルト・サラダ油を加えて手で全体を混ぜ合わせる
- ②がまとまったら、6等分にし、丸める
- 天板にオーブンシートを敷き、③を並べて強力粉を茶こしで振って（分量外）170℃のオーブンで20～25分程焼く
生地はべたつかず、コロコロ丸めやすいので子どもも扱いやすく楽しく作れちゃいます。
ヨーグルトの酸味がフワッと香り、ぎっしり詰まったパンなので、食べ応えバッチリ。
砂糖をブルーベリージャムに変えてもおいしいですよ！
薄力粉を強力粉に変えて作ることもできますが、強力粉と薄力粉を合わせて使うと外はサックリ、中はもっちりと仕上がるので、こちらの方がおすすめです。
子どものおやつにもピッタリ！ぜひ作ってみて下さい♪
Text by くまこ／食育インストラクター
