食育 2014.08.08

一汁三菜！和食バイキング給食

東京都練馬区立八坂中学校では、毎年全学年全クラスでクラスバイキングが実施されています。(続きを読む)

食育 2014.07.17

中華料理屋さんのまな板はなぜ丸いの？

何故、中華料理は丸くて分厚いまな板なのでしょう？その理由は包丁にありました！(続きを読む)

食育 2014.07.16

皆さんはドレッシングの語源を聞いたことがありますか？？今回はドレッシングのお話です。(続きを読む)

食育 2014.06.24

梅雨って、「梅」「雨」と書きますが、何故梅なのでしょう？(続きを読む)

食育 2014.06.10

紅茶を頂く際のマナーって意外と知らないものですよね。気になったのでちょっと調べてみました☆(続きを読む)

食育 2014.06.05

今年度からスーパー食育スクールが始まりましたが、一昨年から２年間かけて、まさに理想的な食育研究を行った学校があります。(続きを読む)

食育 2014.05.02

５月５日は立夏！夏に向けての準備を始める日、そして男の子を持つご家庭にとっては一大イベントの日ですね(^^♪(続きを読む)

食育 2014.05.01

ほとんどの食品に明記されている賞味期限や消費期限。何が違うか知っていますか？(続きを読む)

食育 2014.04.15

私達は食べ物を食べて「おいしい！」と感じていますが、そのことについて深く考えた事…ありますか？？(続きを読む)

食育 2013.10.23

昔から「先を見通す」縁起物として親しまれてきた食材、レンコン。レンコンの両端を落として中を覗くと反対側が見えますよね。(続きを読む)