食育 2023.07.21

夏休みの自由研究～古代食「蘇」を作ってみよう～

夏休みの自由研究に役立つようなレシピをご紹介します。今回は古代の人が食べていた「蘇（そ）」を作ってみましょう。(続きを読む)

食育 2023.07.17

夏休みの自由研究におすすめ！～琥珀糖を作ってみよう～

自由研究は何にしよう？と悩んでいるお子さんにおすすめ！今年は「琥珀糖」を作ってみませんか？(続きを読む)

食育 2023.06.19

親子で学ぼう！～ホットケーキはなぜ膨らむの？～

どうしてホットケーキはあんなに膨らむのでしょうか？(続きを読む)

食育 2023.05.19

親子で学ぼう！調理科学～二層に分かれる不思議なゼリームースレシピ～

今回は二層に分かれる不思議なゼリームースのメカニズムについてご紹介します。(続きを読む)

食育 2023.04.19

食育ピクトグラム「3.バランスよく食べよう」

皆さんは、食育ピクトグラムをご存じですか？今回は「3.バランスよく食べよう」についてご紹介します。(続きを読む)

食育 2023.03.17

親子で学ぼう！調理科学～乳化ってなに？自家製マヨネーズレシピ～

料理に科学が関係しているの？と思われるかもしれませんが、実はたくさんの科学が詰まっているのです。(続きを読む)

食育 2023.02.17

食育ピクトグラム「2.朝ごはんを食べよう」

皆さんは、食育ピクトグラムをご存じですか？今回は「2.朝ご飯を食べよう」についてご紹介します。(続きを読む)

食育 2023.01.18

親子で学ぼう！～砂糖は加熱温度によって変化！？～

今回は親子で砂糖の加熱温度変化について学んでみよう♪(続きを読む)

食育 2022.10.19

“食育推進基本計画”から、「デジタル化に対応した食育」について考えてみよう！

皆さんも今後ますます普及するであろう「デジタル食育」を、ぜひ活用してみてくださいね☆(続きを読む)

食育 2022.09.19

“食育推進基本計画”から、「食料自給率」や「地産地消」について考えてみよう！

食料自給率の向上や地産地消に向けて、私たち1人ひとりができる第1歩は『食に関心を持つこと』です。(続きを読む)

食育 2022.09.07

五節句のひとつ。「重陽の節句」を知っていますか？

別名「菊の節句」や「栗の節句」とも呼ばれる、重陽の節句はいったいどのようなものなのか、ご紹介します。(続きを読む)

食育 2022.07.18

“食育推進基本計画”から、食品ロスや食品リサイクルについて考えてみよう！

食品ロスを削減するには、私たち1人1人が『食品を無駄なく大切に使う』という意識を持つことが大切です。(続きを読む)

食育 2022.06.17

6月は「食育月間」！食育の効果的な取り組みに欠かせない“食育推進基本計画”を深掘り！

今回は、「食育月間」である6月にこそ学びたい“食育推進基本計画”のお話です。(続きを読む)

食育 2022.06.13

6月16日は「和菓子」の日。

和菓子はおいしいだけでなく、日本の四季や行事を感じられるものです。(続きを読む)

食育 2022.06.06

給食レシピにチャレンジ！「さつま芋のごま団子」

今回は、お子さんのおやつにもぴったり！さつま芋を使った給食レシピをご紹介します！(続きを読む)

食育 2022.05.04

男の子の成長を祝う、5月5日は「端午の節句」

5月5日は男の子の成長を祝う「端午の節句」です。(続きを読む)

食育 2022.04.25

給食レシピにチャレンジ！人気の味つけごはん

今回は給食でよく登場する味つけごはん2品を少しアレンジしてご紹介します。(続きを読む)

食育 2022.04.06

4月8日は「花まつり」。花まつりを知っていますか？

今回は、花まつりについてと、この日に欠かせない甘茶についてご紹介します。(続きを読む)

食育 2022.03.30

親子クッキング～沖縄の伝統菓子サーターアンダギーを作ろう～

沖縄県民だけでなく、観光客にも人気！沖縄の伝統菓子「サーターアンダギー」に挑戦してみましょう。(続きを読む)

食育 2022.02.28

懐かしのあの味をご家庭で再現！給食レシピにチャレンジ！「ソフト麺風ミートソース」

どこかノスタルジックな気分になる学校給食。今回は給食ならではのレシピ、ソフト麺についてのお話です。(続きを読む)

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