食材・料理 2014.07.09

最近話題の健康食材「キヌア」！！

最近テレビや雑誌でも紹介されている「キヌア」。皆さんはご存知ですか？(続きを読む)

educe食育ニュース 2014.07.07

第９回食育推進全国大会「しあわせ信州食育フェスタ2014」に出展しました！

第９回食育推進全国大会「しあわせ信州食育フェスタ2014」が6月21日(土)22日(日)の二日間開催されました。(続きを読む)

食材・料理 2014.07.07

ニンニクを食べて夏を乗り切りましょう(*^^)v

強壮効果や疲労回復効果があるとして薬用や食用にされてきたニンニクを食べて元気に夏を楽しみましょう！(続きを読む)

食育レシピ 2014.07.04

たこのトマトソースパスタ

たこのうま味たっぷり！ピリッと辛いトマトパスタです。(続きを読む)

educe食育ニュース 2014.07.03

はじめてのマクロビオティック

「マクロビオティック」って何？という疑問や、いろんなハテナ？にお応えします。(続きを読む)

educe食育ニュース 2014.07.02

医師から学ぶ「食」による予防医学　シリーズ第４弾

抗加齢医学会認定医師である宮田恵先生をお招きしての、キッチン体感セミナーです。(続きを読む)

食材・料理 2014.07.01

どんな調理法にも合う野菜、パプリカ！

パプリカはピーマンの1種で唐辛子の仲間です。ハンガリーで作られていた品種群で、肉厚で甘味があるのが特徴です。(続きを読む)

食材・料理 2014.06.30

レモンティーから発がん物質が発生！？

レモンに使われる防カビ剤が紅茶のカフェインと反応すると、なっなんと発がん物質を発生させるそうです！！(続きを読む)

食材・料理 2014.06.27

バナナシリーズその１「バナナの生態」

バナナ、好きな方が多いと思います。でも、バナナってどんな植物なのでしょうか？(続きを読む)

パパ・ママ 2014.06.26

料理で子供の脳を伸ばす！？（新米ママ向け）

お母さんと一緒に料理することで想像力・記憶力などが養われそれが子供の前頭葉を活性化します。(続きを読む)

食材・料理 2014.06.25

買い換えるなら鉄フライパン！！

実は鉄フライパンは買って最初の手入れを頑張ればテフロンより使える最高のフライパンなんです！！(続きを読む)

食育 2014.06.24

６月は梅雨の季節！

梅雨って、「梅」「雨」と書きますが、何故梅なのでしょう？(続きを読む)

食材・料理 2014.06.23

せんべいとおかきの違いは？？

おせんべいもおかきも『米菓』として取り扱われていますが、違いは原料です。(続きを読む)

食育レシピ 2014.06.20

お弁当におすすめ！ドライカレーの作り方

お弁当におすすめのドライカレーです。トマトケチャップを加え、お子様にも食べやすいまろやかな味わいに仕上げました。(続きを読む)

educe食育ニュース 2014.06.18

好評につき！服部の「いろは」お料理教室　【お魚をおろす】　7月開催のご案内

好評につき、7月の追加開催が決定いたしましたのでご案内させていただきます！(続きを読む)

食材・料理 2014.06.17

プロセスチーズとナチュラルチーズの違いと栄養☆

チーズには「プロセスチーズ」と「ナチュラルチーズ」ありますが、何が違うの？？(続きを読む)

特集 2014.06.16

賞味期限がない食品もある？！

基本的にお菓子や、カップ麺に必ずついている賞味期限ですが、実は賞味期限の表示が必要ない食品があるんです。(続きを読む)

食材・料理 2014.06.13

とろっとポーチドエッグの作り方♪（＾＾）♪

ポーチドエッグは万能でとってもおいしいですよね。実は３つのポイントさえ押さえれば簡単に作れちゃうんです！！(続きを読む)

食育レシピ 2014.06.12

鶏としいたけのうま味たっぷり。そば米汁の作り方

鶏としいたけのうま味たっぷり。ホッとする味付けです。(続きを読む)

食材・料理 2014.06.11

さやえんどうの上手な保存方法

今回は今の時期が旬なさやえんどうのお話です。さやえんどうは昔と比べてビタミンCが3倍に増えている嬉しい野菜です。(続きを読む)

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