食材・料理 2024.02.02

種類いろいろ、「麩」の話

全国各地にいろいろな種類のお麩がありますが、どんなものがあり、どのように作られているかご存知ですか？(続きを読む)

パパ・ママ 2024.01.31

乾物活用～カルシウムが摂れる！辛くない！煮干しの南蛮漬け風～

乾物は体によいけれど、なかなか子どもに食べさせる機会がない！という方におすすめのレシピをご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2024.01.29

種類いろいろ、今の季節に大活躍の「ねぎ」を食べよう！

今回はねぎの種類や作っておくと重宝する「ねぎダレ」のレシピをご紹介します。(続きを読む)

パパ・ママ 2024.01.26

離乳食「初期」レシピ～10倍がゆの3色丼～

心配な新米ママ＆パパさん必見！離乳食初期・中期・後期・完了期のレシピをシリーズでご紹介します。(続きを読む)

健康づくり 2024.01.24

普段の食事はどうするべき？実践編　高血圧にならないための食事とは？

今回は実践編として、実際に食事をするときの注意点や取り入れるべき食品についてご紹介します。(続きを読む)

食育レシピ 2024.01.22

1月24日からの1週間は「全国学校給食週間」です。

給食の始まりや学校給食の目的などを知り、給食の大切さについて改めて考えましょう。(続きを読む)

パパ・ママ 2024.01.17

育児用ミルク（粉ミルク）・フォローアップミルク・牛乳の与え方

今回は育児用ミルク・フォローアップミルク・牛乳の違いや与え方についてまとめました。(続きを読む)

educe食育ニュース 2024.01.16

新聞広告掲載のお知らせ

「給食の鉄人」×「株式会社ミールケア」に関する新聞広告を掲載(続きを読む)

食育 2024.01.15

誇れる日本の器について

器にはどんな種類があるのか、食べるときのマナーについてご存知ですか？(続きを読む)

健康づくり 2024.01.12

症状が出る前に対策したい!高血圧の基礎知識編

血圧が高いことで体にどんな影響があるのか？今回は身近だけれど意外と知らない、高血圧についてのお話です(続きを読む)

パパ・ママ 2024.01.10

風邪気味の時の幼児の食事

今回は症状別に、注意したい食事のポイントや栄養素についてご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2024.01.08

縁起物の“れんこん”を食べて、よい1年のスタートを切ろう！

れんこんは、穴が空いていることから『先を見通せる縁起物』として、おせち料理などでも重宝されています。(続きを読む)

SDGs 2024.01.05

「リボべジ」に挑戦！～小ねぎ編～

リボべジは根や芽がある状態から始められるので、植物を育てるのが苦手という方でも挑戦しやすいですよ。(続きを読む)

食材・料理 2023.12.27

食物繊維の宝庫☆ごぼうについて

木の根のような見た目のごぼう。きんぴらや煮物など日本人の食卓には欠かせませんよね。(続きを読む)

パパ・ママ 2023.12.25

離乳食後期・完了期レシピ～ミモザサラダ～

離乳食も大詰めとなる後期・完了期は食べられる食材が増え幼児食へと進むための準備期間の役目もあります。(続きを読む)

食材・料理 2023.12.22

次に日本で流行る！？「台湾ドーナツ」とは？

今回は、次にブームが起こるかもしれない！？「台湾ドーナツ」を深掘りしていきます！(続きを読む)

educe食育ニュース 2023.12.20

【給食の鉄人®2023】今大会の優勝は…？

全国から寄せられたレシピの中から、給食の鉄人®2023優勝に輝いたチームは…？(続きを読む)

食育 2023.12.20

親子で学ぶ！うま味の相乗効果を体験しよう！！

みなさんはうま味を実感したことはありますか。うま味はうまく活用することで、減塩などうれしい効果もあります。(続きを読む)

健康づくり 2023.12.18

体の冷えは油断大敵！今すぐ始められる『温活』のすすめ

皆さんもこの冬は、食事・運動といった生活習慣を見直し、『温活』してみてはいかがでしょうか？(続きを読む)

食材・料理 2023.12.15

爽やかな味のレモンの魅力

実はレモンの旬は冬なんです！輸入されているものは例外として、国産のものは12月～3月ごろです。(続きを読む)

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