“食育推進基本計画”から、「デジタル化に対応した食育」について考えてみよう！
皆さんも今後ますます普及するであろう「デジタル食育」を、ぜひ活用してみてくださいね☆(続きを読む)
親子クッキング ～冷凍パイシートで簡単！型抜きカナッペ風～
お子さんと何かをする時間を持てたら、楽しく作っておいしく食べられるレシピに挑戦はいかがでしょうか(続きを読む)
10月13日はさつまいもの日！ほっくり甘いお芋を見分けよう
素朴な甘さがおいしいさつまいも。さつまいもの日の始まりと、おいしい焼き芋を作る基本についてのお話です(続きを読む)
淡色・緑黄色野菜をバランスよく食べ、サビない体をつくろう！
野菜をたくさん食べると体によいのはなぜなのか？私たちの体で野菜がどんな働きをしているかのお話です。(続きを読む)
アレルゲン除去による栄養対策レシピ⑥～乳製品アレルギーのためのカルシウムを補うレシピ～
食物によるアレルギー疾患を持つ方は年々増加傾向にあり、アレルゲン除去食なども注目を集めています(続きを読む)
“食育推進基本計画”から、「食料自給率」や「地産地消」について考えてみよう！
食料自給率の向上や地産地消に向けて、私たち1人ひとりができる第1歩は『食に関心を持つこと』です。(続きを読む)
ミネラル豊富な乾物“ひじき”は、9月15日が記念日！
ひじきは煮物だけでなく、ちらし寿司やサラダ、ハンバーグなど、さまざまな調理法で楽しむことができます。(続きを読む)
プレママ向け ヘルシーレシピ ～和風おろしハンバーグ～
安全なお産になるように栄養バランスのよい食事を心がけたいものですね。今回はそんなプレママさん必見！ (続きを読む)
懐かしのあの味をご家庭で再現！給食レシピにチャレンジ！「きなこ揚げパン」
ふと思い出すと懐かしくなる給食。今回は人気メニューにランクインすることの多い、揚げパンについてです。(続きを読む)
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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)
