親子で魚をさばき、お寿司を美味しくいただく。繋がる命について考えてみませんか。
みんなが大好きなお寿司。お寿司屋さんの威勢のいい姿は、かっこいいよね。お寿司屋さんと一緒に魚を捌いてみよう！(続きを読む)
服部栄養専門学校の学園祭に参加してきました！
いよいよ「食育ずかん」がオープン!!早速、服部栄養専門学校“学園祭”に出展し、見て、触って、実際に体験していただきました。(続きを読む)
TABLE FOR TWO世界食料デーキャンペーン「100万人のいただきます！」
TABLE FOR TWOは開発途上国の飢餓と先進国の肥満や生活習慣病の解消に同時に取り組む日本発の社会貢献運動です。(続きを読む)
監修・服部幸應先生からのメッセージ 〜“食育”のためのツール「食育ずかん」が完成!!〜
食育基本法が制定されて７年。“食育”という言葉は浸透してはいるけれど…(続きを読む)
「米粉の名人」料理グランプリ2013 第1回全国米粉料理レシピコンテスト
農林水産省「日本の食を広げるプロジェクト事業」として、 本格的な米粉料理レシピコンテストを開催(続きを読む)
〈旬の話1〉「先を見通す」縁起物。実は穴の数が決まっています。
昔から「先を見通す」縁起物として親しまれてきた食材、レンコン。 レンコンの両端を落として中を覗くと反対側が見えますよね。(続きを読む)
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高強度で衛生面でも優れ、本物の食器で食事をするという食育に通じる精神を理解する多くの保育園から採用されました。(続きを読む)
〈PR〉食育インストラクター 望月先生の深く知る食育 〜美容・健康・子育て情報〜
はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)
